I Miljøministeriet forvalter Skov- og Naturstyrelsen ca. 200.000 ha skov- og naturarealer. På skovarealerne produceres der bæredygtigt træ og på naturarealerne skabes og genoprettes mere natur. Desuden forvaltes ca. 6.000 ha økologisk landbrug.
Miljøministeriet producerer også love, bekendtgørelser, servicerer miljøministeren og meget andet som alt sammen har til formål at bringe os nærmere et bæredygtigt samfund og reducere miljøbelastningen. Ministeriet søger løbende at sikre høj kvalitet i arbejdet for at sikre gode betingelser for miljøbeskyttelsen. Dette sker bl.a. via miljø- og kvalitetsledelse i de enkelte styrelser og miljøcentre.